Với lòng yêu quê hương và khát khao tạo ra một sản phẩm có thể mang lại giá trị không chỉ cho bản thân mà còn cho cộng đồng, tôi quyết định bắt tay vào thực hiện ý tưởng chế biến chuối thành một sản phẩm mới. Và từ đó, “Chuối sấy dẻo Như Thư” ra đời. Tôi muốn không chỉ nâng cao giá trị cây chuối mà còn tạo ra cơ hội cho bà con trong làng, đồng thời phát triển kinh tế địa phương một cách bền vững.

“Chuối sấy dẻo Như Thư” không chỉ là một món ăn vặt đơn giản, mà là sự kết hợp giữa tình yêu quê hương và sự sáng tạo trong việc nâng tầm giá trị của những sản phẩm nông sản địa phương. Mỗi túi chuối sấy không chỉ là sự chăm chút, tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến, mà còn là câu chuyện về mảnh đất Sơn Thủy, xã Sơn Hà, Quảng Ngãi, nơi tôi đã lớn lên. Chuối, một loại trái cây quen thuộc và dễ trồng, bỗng trở thành một sản phẩm đặc trưng có giá trị cao, không chỉ phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng mà còn góp phần phát triển kinh tế bền vững cho người dân nơi đây.